吃火鍋小技巧
一、       吃火鍋配無糖飲料或zero零卡可樂,避免額外熱量負擔。

(若喝熱茶更容易容易有飽足感,而且去除口感油膩!)

二、       高熱量食物「淺嚐則止」(例如餃類、丸子類、肉類、麻辣湯)

三、       低熱量食物吃到飽無妨(例如青菜、香菇、蒟蒻)

四、       「食物替代」能讓你吃得開心又沒負擔

(蒟蒻替代冬粉、海鮮替代牛羊豬、里肌肉替代五花肉、)

五、       火鍋裡有浮油或是煮肉片產生的渣滓要去除

六、       可以準備一碗清湯,來幫麻辣鍋的食物去除一下油脂和過多的調味料

七、       吃多少拿多少,不要硬撐、也避免吃不完浪費食物。

八、       可多幫朋友服務、多起身走走可增加飽足感。

九、        沾醬以醬油、蒜泥、辣椒、醋、蔥、檸檬汁、薑、九層塔、香菜、白蘿蔔泥為主,

不用沙茶醬、香油、蒜油。(攝取過多的鹽份容易水腫喔!)
 

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

火鍋熱量有多少(以下熱量資料擷取自網路轉寄信件)


(湯底熱量表 單位:每100CC) 

涮涮鍋2.4大卡、豆漿鍋23大卡、牛奶鍋24大卡、奶茶鍋26大卡、臭臭鍋44大卡、大骨湯45大卡、

擂茶鍋45大卡、麻辣鍋107大卡、起司鍋305大卡、巧克力鍋546大卡、日內瓦小燒鍋900大卡 




(配料熱量表) 

玉米1條2大卡、海參1小塊7大卡、魚丸1顆9大卡、鱈魚丸1個9大卡、鴨血1小塊11大卡、雞肉片1片14大卡、

鯛魚1小塊14大卡、花枝餃1個15大卡、花枝餃1個16.7大卡、鵪鶉蛋1顆17大卡、蟹肉棒1條18大卡、

牛肉片(少脂)1片18大卡、香菇餃1個18.5大卡、魚餃1個19大卡、蛋餃1個21大卡、蝦餃1個25大卡、

蝦丸1個26大卡、甜不辣片1片27大卡、燕餃1個28大卡、草蝦1隻28大卡、牛肉片(多脂)1片30大卡、

豬肉片(豬後腿肉)1片30大卡、豬肉片(梅花肉)1片34大卡、虱目魚丸1個37大卡、貢丸1個49大卡、

雞胗1/2個55大卡、排骨酥1個60大卡、包餡魚丸1個68大卡、花枝丸1顆70大卡、冬粉1把70大卡、

豬大腸6-7片135大卡、小香腸1個135大卡、油豆腐1小塊138大卡、魚板1條140大卡、牛肚1片145大卡、

小油條1根240卡大卡 、
油豆腐1小塊138大卡、魚丸1顆9大卡、蟹肉棒1條18大卡、魚板1條140大卡、

冬粉1把70大卡、小玉米1條2大卡、排骨酥1個60大卡、燕餃1個28大卡、蝦餃1個25大卡、魚餃1個19大卡、

蛋餃1個21大卡、花枝餃1個15大卡、包餡魚丸1個68大卡、虱目魚丸1個37大卡、鱈魚丸1個9大卡、蝦丸1個26大卡、

貢丸1個49大卡、甜不辣片1片27大卡、油條1根240卡大卡、花枝餃1個16.7大卡、香菇餃1個18.5大卡、

花枝丸1顆70大卡、雞胗1/2個55大卡、豬大腸6-7片135大卡、小香腸1個135大卡、牛肚1片145大卡、

鴨血1小塊11大卡、牛肉片(多脂)1片30大卡、牛肉片(少脂)1片18大卡、鯛魚1小塊14大卡、

豬肉片(豬後腿肉)1片30大卡、海參1小塊7大卡、豬肉片(梅花肉)1片34大卡、雞肉片1片14大卡、

草蝦1隻28大卡、鵪鶉蛋1顆17大卡






(沾料熱量表) 


辣椒醬1大匙12大卡、醬油1大匙14大卡、米酒1大匙19.8大卡、花生粉1大匙35大卡、蛋黃1個40大卡、

沙茶醬1大匙108大卡、素沙茶醬1大匙100大卡、芝麻醬1大匙100大卡 



(熱量排行榜:1人份,均不含沾醬) 

1.麻辣鍋:湯底熱量約1800大卡 

2.酸菜白肉鍋:熱量為600大卡 

3.羊肉爐:熱量約400大卡 

4.韓式火鍋:熱量約300大卡 

5.傳統涮涮鍋:熱量約250大卡 

6.蒟蒻火鍋:熱量約200大卡

文章來源:http://www.wretch.cc/blog/bearwifelove/13363926

創作者介紹
創作者 美寶 的頭像
美寶

MiBo日記

美寶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()